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松野町の南高梅に岩塩だけを加えて作られた「梅干し」です。
保存料、甘味料、着色料などは一切使用していないため安心してお召し上がりいただけます。
塩分濃度は約20％
昔ながらのしょっぱくて酸っぱい梅干しです。

酸っぱすぎると感じる場合には塩抜きをしたり、
ハチミツ漬けにするとマイルドになります。